龍眼是嶺南佳果，學(xué)名叫桂圓，在廣東各地均有栽種，分為烏圓、圓眼、水眼、石峽、米仔眼等品種，帶殼曬干后即成桂圓干。桂圓干外殼很脆，一捏就碎，能輕易剝出，果肉因失去水分格外香甜。無(wú)論是泡水還是煲湯，放幾顆桂圓干進(jìn)去，都能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)：土特產(chǎn)店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
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