Shanghai Brewery與拳擊貓、The Brew，幾乎是上海最早開始自釀啤酒的餐廳，拉開了上海精釀啤酒熱潮的序幕。

隨著知名度的提升，以及精釀啤酒被國內(nèi)消費者越來越重視，Shanghai Brewery店內(nèi)從開始的清一色外國人，也慢慢能看到本地酒友的身影。沉穩(wěn)的布局、桃紅色高腳凳、定格在體育頻道的電視、明顯偏向下酒菜的食物……這一切讓Shanghai Brewery越來越接近一個真正意義上的Pub。工作日的晚上或是周末的下午，來到Shanghai Brewery，選擇一杯新鮮倒出的生?。―raft Beer），想必十分爽快。

與動輒二十個酒頭的精釀酒吧相比，Shanghai Brewery五個常規(guī)酒品給人選擇的余地較小，好在其“釀酒師特選”會定期輪換，保持了新鮮感。店內(nèi)HongMei和West River都屬于德式小麥啤酒（Weizen），前者加入了紅梅和蜜桃，甜度較高，比得上部分雞尾酒，但多了幾分新鮮水果的自然；同時不經(jīng)過濾的作法使其外觀清亮而不透明，玫紅的顏色讓許多女士一見傾心。相比之下，West River由于加入了50%的德國小麥麥芽和深色大麥麥芽，以及德國Hallertauer酒花，散發(fā)出草本和水果芳香的同時，突出了中國人熟悉小麥清香，清淡爽口，苦度很低。嘗上一口，就算是不懂精釀的朋友也會感嘆：“比普通工業(yè)（拉格）啤酒好喝多了！”

北極星IPA同樣是店內(nèi)的明星，這款美式IPA加入了芬芳飽滿的紅色麥芽和大量美國啤酒花釀制而成，入口時麥芽的香氣稍微有點尖銳，隨后是一陣奔放的美國酒花帶來的苦澀感，飲盡后卻有明顯的回甘，甚至擁有一絲獨特清甜，十分過癮。